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loc. Gullà Copanello

88o69  Stalettì (CZ)

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TEL: +39 338 7713681

E-MAIL: g_blandini@yahoo.it

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© azienda a agricola blandini

I NOSTRI PRODOTTI

OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA BIOLOGICO ottenuto con spremitura a freddo delle olive della nostra azienda, cultivar Carolea. Dalle olive raccolte tra settembre e metà ottobre si ottiene il verdone, con caratteristiche molto apprezzate dagli amatori, verde, amaro e piccante. Abbiamo poi un olio intermedio più dorato, leggermente piccante  e con lieve retrogusto amaro, e un terzo olio dorato e dolce. Tutti perfetti per caratteristiche organolettiche e analitiche. Lavorazione rigorosamente a freddo entro le 24 ore dalla raccolta.Non filtrato per mantenere elevato il contenuto di polifenoli antiossidanti. Vendiamo all'ingrosso e al dettaglio, sia sfuso che imbottigliato (lattine da 5 o tre litri, bottiglie da 1 l, 0,75 l, 0,50 l). Le etichette possono essere in italiano o realizzate per il paese di esportazione. 

OLIVE DA TAVOLA BIOLOGICHE - calibro medio grande, selezionate per i trasformatori bio sia verdi che nere, cultivar Carolea

PEPERONCINI PICCANTI BIOLOGICI - prodotti nel 2017 per Delizie di Calabria, sono stati un riuscito esperimento.

SALVIA, TIMO, ORIGANO E ROSMARINO BIOLOGICI - anche questi destinati in prevalenza ai trasformatori bio

FAVE E PISELLI BIOLOGICI - da quest'anno sperimentiamo queste nuove colture

COME COLTIVIAMO

I terreni destinati a oliveto sono inerbiti e trinciati per difenderli dall'erosione e aumentare il contenuto in sostanza organica. Per la difesa fitosanitaria usiamo rame (poco, uno o due trattamenti a basso volume all'anno), Bacillus Thuringensis, Caolino. Per la fertilizzazione acidi umici per via fogliare e il letame delle pecore che pascolano nell'azienda.

La zona a peperoncino, fave e officinali è recintata con filo elettrificato a basso voltaggio per proteggerla dai cinghiali.

 

“Amazing location in the middle of the calabrian hills! If you want to escape the city life go and visit that place...” Ruta, from Berlin, Germany, oct. 2017 Airbnb

“Quest'olio è buonissimo! Non so ancora decidere se preferisco il tipo più dolce o il tipo un po' piccante.” Anna Gagliardi, Roma dic. 2017

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